Julrecept - 28/11

Kommentera (1)

Av Svensson Svensson - 28 november 2016 06:45

Dom här kokostopparna är ju så enkla o goda o så lätt att göra dom "juliga" *ler*

JULGRANSTOPPAR
ca 20 st

Ingredienser:

50 g Milda mat & bakmargarin
1/2 g saffran
1/2 apelsin, rivet skal från
2 ägg, medelstora
1 1/2 dl socker
200 g kokos

Garnering:

150 g blockchoklad
100 g vit choklad
1-2 msk Milda Visp
4-5 droppar grön hushållsfärg
strössel

Tillagning:

1 Sätt ugnen på 150°C.

2 Smält margarinet. Stöt saffran med t ex en mortelstöt på påsen. Blanda ner saffran och apelsinskal i margarinet och låt svalna.

3 Vispa samman ägg och socker i en bunke. Blanda ner kokos och margarin. Låt smeten svälla ca 10 minuter.

4 Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, forma till toppar. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Låt svalna.

5 Smält den mörka chokladen i vattenbad. Doppa ca 1/2 cm av botten på kokostopparna i den mörka chokladen. Lägg på sidan och låt chokladen stelna.

6 Smält den vita chokladen i vattenbad och blanda i Milda visp tills chokladen är mjukare, mer lätthanterlig och formbar. Se bara till att den inte blir så rinnig att den blir genomskinlig. Droppa i hushållsfärg så att chokladen blir härligt skogsgrön. Låt chokladen svalna till lagom konsistens.

7 Häll över topparna. Var inte rädd för att låta färgen rinna ner över den mörka chokladen i botten. Det gör att det ser ut som grenar som hänger ner. Dekorera "julgranarna" med strössel innan chokladen stelnat.

Jul · Recept

Dela

Jenny

28 november 2016 09:31

Dessa ska jag testa så jag bara gr de " vanliga" cocos topparna, de som är doppade i choklad =)

Svensson Svensson

28 november 2016 15:15

Ja dom ser enkla ut o så lätt att göra dom mer juliga. Sätt lite silverpärlströssel på - vips klara *ler*

Inredningsidéerna haglar

Kommentarer (0)

Av Svensson Svensson - 2 december 2019 21:00

ner över mig - jag vill göra det, jag vill ha så, det där var snyggt, hur ska jag göra om det där mer personligt o "jag"... Det är verkligen skoj att låta kreativiteten flöda, ta in idéer spotta ut dom i massor, ändra, vända vrida, hitta nya l...