Idag är det den mångkulturellas dag - visst låter det gott, ja med mat, olika sorters mat, olika kryddningar olika sätt att tillaga. Jag kommer ihåg för många år sedan när det på våren var "marknad" i en av våra parker o det var just stånd med mat från olika länder - alla hade små smakportioner, så man gick från stånd till stånd o för en liten peng kunde man prova allt man ville o orkade. Idag är själva eventet kvar men det har blivit mer en kamp om att få mest kunder att äta en full portion mat av just sin mat... så för mig försvann tjusningen i att gå dit, så jag har inte varit där på flera år...

Många saker förstörs tycker jag - det finns inte en tanke bakom förändringar eller så inte ordentliga tankar, djupa tankar som sträcker sig lite längre än just här o nu o mest så ekonomiskt - vad ser bra ut vad ser ut att inbringa mest pengar på pappret...

Men jag ska ta o njuta av lite god mat senare idag - tror det blir chop chop - snabbt o enkelt o gott när man jobbar... eller så en god sallad, men känns lite kall idag...

Här är ett recept jag såg precis nyss som jag kommer prova - jag gillar sambal oelek i såser, det ger en bra smak som ialla fall jag uppskattar. Så detta ska provas *ler*

Då jag har lite halvbråttom - jobba - och jag har inte själv provat receptet,  så blir det en länk idag

http://www.jennysmatblogg.nu/2015/09/09/kotletter-i-ugn/