Direktlänk till inlägg 30 oktober 2018

Mumsig fiskgryta

Av Svensson Svensson - 30 oktober 2018 22:15



Fiskgryta - mumsig


 


Älskar verkligen internet o alla härliga recept man hittar där som man bara måste måste prova. Sen får men fler o fler favoriter -ja det går liksom inte att ha bara en favorit när det finns så många goda recept. Det här var en av dom där som jag gärna gör igen.



4 personer


Ingredienser:


2 gula lökar

2 röda paprikor

800 g potatis

1 kruka koriander

2 msk olivolja

1 vitlöksklyfta, krossad

2 tsk mald spiskummin

1 tsk mald gurkmeja

1/2–1 röd chili, typ spansk peppar, tunt skivad

1 burk krossade tomater, ca 400 g

1/2 msk farinsocker

5 dl fiskbuljong

600–700 g vit fiskfilé, t ex torsk

100 g haricots verts

Salt och nymald vitpeppar

 

Gör så här:

- Skala och hacka löken. Skär paprikan i ca 2 cm stora bitar. Skala potatisen och skär i ca 2 cm stora bitar. Plocka bladen från koriandern och spara dem till serveringen. Finhacka kvistarna.

 

- Fräs löken i en tjockbottnad kastrull i oljan tills den har mjuknat utan att få färg. Tillsätt korianderhack, vitlök, spiskummin, gurkmeja och 1/2 tsk vitpeppar och fräs ytterligare någon minut.

 

- Tillsätt chili, tomater, socker, potatis, paprika och buljong. Sjud under lock ca 20 minuter eller tills potatisen är färdig.

 

- Skär fiskfilén i ca 3 cm stora bitar. Skär haricots vertsen i ca 2 cm långa bitar.

point Lägg fisk och haricots verts i grytan och sjud försiktigt under lock i 3 minuter tills de är färdiga. Smaka av med salt och eventuellt mer vitpeppar och toppa fiskgrytan med korianderblad.



 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Svensson Svensson - 2 december 2018 21:01


     

Av Svensson Svensson - 8 november 2018 15:45


       

Av Svensson Svensson - 7 november 2018 23:15

    Ordspråket “jag blir hellre ledsen över en ärlighet än sårad av en lögn” stämmer jäkligt bra - inte för att det egentligen har så mycket med det jag tänkt på o skriver om idag. Men den är alltid bra, den stämmer så väl     ...

Av Svensson Svensson - 6 november 2018 19:45


    Fick denna bukett idag bara sådär. 

Presentation


Här är en kvinna som tänker o funderar om allt eller inget o allt däremellan.

Försöker hitta det positiva i allt som sker.

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2018 >>>

Länkar

Kategorier

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

RSS

Följ bloggen

Följ itismadeby med Blogkeen
Följ itismadeby med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se