Vem gillar gillar inte pecan paj??? Ja jag känner ingen, ska vara en som olyckligtvis inte kan äta, allergi. Men annars, dom flesta älskar dom.

Här är en liten variant - i kakform.

Pecan Paj Kakor 

Serverar: 10-12 st

Ingredienser:

1 sats pajdeg (hemlagad eller färdigköpt)

2 msk smör - smält

1 ¼ dl pekannötter – hackade

0.8 dl brunt farinsocker

0.6 dl cup majssirap

2 ägg

⅛ tsk salt

0,6 dl mörk eller ljus choklad chip för att dekorera

Instruktioner:

Värm ugnen till 200 grader.

I en stor teflonpanna, blanda smör, pekannötter, farinsocker, majssirap, salt och ägg.
Koka på spisen på medelhög hög värme tills det tjocknar. (Du vill inte den torr, bara något förtjockad, som konsistensen av pudding).
Ta bort från värmen och ställ åt sidan.

Rulla ut deg och tryck ut lagom stora cirklar, vik upp yttersta kanten som på en pizza

Lägg på 1 msk av pecan blandningen i varje kaka.

Placera på plåt med smörpapper och grädda 8 minuter eller tills fyllningen börjar ”stelna”. Ta ur från ugnen och låt svalna på galler.

Smält chokladen o ringla över kakan.

NJUT!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

ner över mig - jag vill göra det, jag vill ha så, det där var snyggt, hur ska jag göra om det där mer personligt o "jag"...    Det är verkligen skoj att låta kreativiteten flöda, ta in idéer spotta ut dom i massor, ändra, vända vrida, hitta nya l...

https://www.youtube.com/watch?v=LfBDvQvkjgM https://www.youtube.com/watch?v=DoZ19QmNQy4 ...