Dom här kokostopparna är ju så enkla o goda o så lätt att göra dom "juliga" *ler*

JULGRANSTOPPAR 
ca 20 st

Ingredienser:

• 50 g        Milda mat & bakmargarin
• 1/2 g       saffran
• 1/2          apelsin, rivet skal från
• 2             ägg, medelstora
• 1 1/2 dl   socker
• 200 g      kokos

Garnering:

• 150 g               blockchoklad
• 100 g               vit choklad
• 1-2 msk           Milda Visp
• 4-5 droppar    grön hushållsfärg
• strössel

Tillagning:

1 Sätt ugnen på 150°C.

2 Smält margarinet. Stöt saffran med t ex en mortelstöt på påsen. Blanda ner saffran och apelsinskal i margarinet och låt svalna.

3 Vispa samman ägg och socker i en bunke. Blanda ner kokos och margarin. Låt smeten svälla ca 10 minuter.

4 Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, forma till toppar. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Låt svalna.

5 Smält den mörka chokladen i vattenbad. Doppa ca 1/2 cm av botten på kokostopparna i den mörka chokladen. Lägg på sidan och låt chokladen stelna.

6 Smält den vita chokladen i vattenbad och blanda i Milda visp tills chokladen är mjukare, mer lätthanterlig och formbar. Se bara till att den inte blir så rinnig att den blir genomskinlig. Droppa i hushållsfärg så att chokladen blir härligt skogsgrön. Låt chokladen svalna till lagom konsistens.

7 Häll över topparna. Var inte rädd för att låta färgen rinna ner över den mörka chokladen i botten. Det gör att det ser ut som grenar som hänger ner. Dekorera "julgranarna" med strössel innan chokladen stelnat.

Ta det här som en liten utmaning o lista dina favorit låtar nu till jul. Vilka låtar tycker du verkligen är jul, vilka lyssnar du gärna på för att höja julstämningen?

Det är inte det lättaste märker jag - tänkte att det skulle vara lätt att göra en lista på 5 låtar. Men det finns så många o en del gillar jag med det är inte favoriten, så hör jag en annan så tänker jag "den", så kommer en annan så blir det, ja den ja *ler* ... så jag tror att jag helt enkelt inte alls graderar dom utan bara skriver ner låtar jag inte vill vara utan under julen... eller som är just "jul" för mig.

1a det är o kommer alltid vara - I´m dreaming of a white christmas

men sen är det ingen direkt ordning bara låtar jag gillar o tänker på som jul - dom får mig att känna julstämning.

• Tomten jag vill ha en riktigt jul, Busungarnar
• Mer Jul - Adolphson o Falk
• Rudolph the red nosed reindeer
• Last Christmas med Wham

Så då var dom 5 ... kunde ta med flera men tänker 5 räcker - det går att lyssna på alla sånger till julen, det enda jag med säkerhet vet är att det aldrig kommer vara en låt med Carola här hemma eller i min bil - kommer hon drar jag ner ljudet eller byter kanal.... till precis vad som helst....

Sen någon vecka tillbaka har man på radion - Lugna favoriter - sänt jullåtar 24/7 o kommer göra så till annandagen. Det är tur man kan byta kanal för annars kan det bli lite för mycket av det goda så att man tröttnat ens innan julen ÄR här.... 

Fördelen med att det ska vara bara jullåtar är att man får höra andra än man är van vid, man får höra nya varianter på gamla låtar... även jag kommer att räkna ner med lite smått o gott varje dag fram till jul. Här startar jag just den del som är låtar, julsånger. Men min start är inget jag ens hört tidigare (vad jag vet) så det är inte en grupp o låt jag fått från radion, nej den här hittade jag av en slump i mitt letande på youtube o fastnade för den o tänkte - ja varför inte börja med något bra, något nytt, något väldigt mycket jul...

Jag kommer börja räkna ner till julafton på lite olika sätt - ett är recept på olika godis, bak, mat som hör julen till på något sätt.

Börjar med ett enkelt snabbt recept på julgodis - tar ca 10 min att göra dessa mumsbitar

Mandelbräck
Tid: ca 10 min

• 3 1/2–4 dl socker
• 1 påse, 50 g, mandelspån
• 1 påse, 50 g, hel skalad mandel

1.Häll sockret i en tjockbottnad vid panna eller i en gjutjärnspanna. Smält sockret på medelvärme utan att röra för mycket.

2.Rör så försiktigt att osmält socker glider ner i det smälta tills allt har smält och blivit ljusbrunt.

3.Tillsätt mandeln, rör om kvickt och häll ut på bakpappersklädd plåt. Försök att breda ut till ett jämnt lager. Låt stelna och bryt i bitar.

Tips! Ju större mängd socker, desto svårare. Får du problem, börja om igen.
Obs! Det smälta sockret blir mycket varmt!