Saffrans-cheesecake med pepparkaksbotten
6-8 port

Ingredienser:

• 75 g Smör
• 180 g pepparkakor
• 4 dl crème fraiche
• 1/2 dl socker
• 1 paket saffran
• 3 ägg
• 1 msk citronsaft
• lite raspat citronskal

till servering:

• florsocker och tinade björnbär

Instruktioner:

Sätt ugnen på 200°.

Smält smöret. Stöt pepparkakorna till smulor eller kör dem i matberedaren.

Tillsätt smöret och blanda.

Tryck ut kaksmulorna i en form med löstagbar kant.

Ställ det hela kallt en stund i kylen.

Vispa ihop crème fraiche med socker, saffran och ägg.

Smaksätt fyllningen med citronsaft och rivet citronskal.

Häll det i formen och grädda cheesecaken i ugnen i 20-25 minuter eller tills den stelnat.

Pudra florsocker över kakan och servera med tinade, lättsockrade björnbär eller annan frukt

GOD JUL

 

Nicole Svensson

24 december 2016 00:28

Gott!! God jul :)

http://nicolesvensson.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

ner över mig - jag vill göra det, jag vill ha så, det där var snyggt, hur ska jag göra om det där mer personligt o "jag"...    Det är verkligen skoj att låta kreativiteten flöda, ta in idéer spotta ut dom i massor, ändra, vända vrida, hitta nya l...

https://www.youtube.com/watch?v=LfBDvQvkjgM https://www.youtube.com/watch?v=DoZ19QmNQy4 ...