mmmm sitter o luktar på insidan av handleden...

Jag älskar parfymer, jag har alltid haft flera dofter hemma – speciellt när jag jobbade så att jag kunde köpa dom här dyra ofta ”tunga” dofterna som jag självklart är mest förtjust i. Och har man två döttrar så tar det snabbt slut i flaskorna. Vilket gjorde att jag oftast köpte en ny doft istället. Man tar det nya, det finns alltid någon ny man vill prova. Men visst, jag har mina favoriter också.

Men nu har jag fått ett prov på en doft som även om jag blev mycket förtjust i den vet att den kommer jag aldrig köpa – ska var att jag kanske får den som gåva – men köpa – näää inte för det priset. Jag vet inte om jag tycker att det är så smart att ge ut prover på en doft som för det första kostar ca 1300 kr för 50 ml – hur många kommer ens tänka tanken att köpa den??? Sen så är det inte heller direkt lätt att hitta att kunna köpa om man nu verkligen vill. Det är ju också smart – ge doftprov på något som inte går att få tag på, när man till slut hittar passar den bara få plånböcker… För att inte tala om prislappen 10 500 kr i den specialdesignade flaskan…

Jag vet att parfymer kan kosta – jag själv fastnar ju ofta på dom som kostar lite mer – men detta var lite för mycket. Och visst det är bara naturliga råvaror i, vilket ju är något man helt gärna vill ha, men…. Man får ofta ge avkall på den biten på grund av vad det kostar – tyvärr.
Eller det här att ge ut provdoft på något som sen är jätte svårt att få tag på – låter som ett dåligt ”rim”, det är från deras egna hemsida eller NK …

Men då jag gillade den så kommer jag använda upp mitt prov med vördnad o vid speciella tillfällen… om jag nu kan hitta något sånt… mer än jobba då alltså *ler*

Den speciella flaskan är handblåst, som en skulptur från Kosta Boda. Doften kommer från Agonist o heter Isis, är en unisexdoft – här måste jag säga att jag inte kan förstå hur man döper en unisexdoft till Isis, finns det något mer feminint? Och jag har inte heller bestämt mig för om jag tycker att doften passar på en man…. Så att det alltså skulle vara unisex, men det är min personliga åsikt.

Inspiration till doften ska vara Karin Boyes dikt ”Ja, visst gör det ont när knoppar brister” – en dikt som verkligen kan tolkas på många många sätt… men att få ihop att dikten inspirerar o sen i samma mening säger att doften är som att bli omfamnad av solen… nääää solens värmande strålar gör inte ont… eller?

Men visst är det en förförisk, sensuell doft, det håller jag med om.
Jag gillar den här beskrivningen om att doften ger en känsla av ett nytt liv – blommande. (Det ger mig en tanke åt något speciellt för mig…. Och det tilltalade mig mycket den tanken)

Med toppnoter av svartpeppar och ingefära som fördjupas med anis, amber och vanilj, i en perfekt balans.

Top notes: Cistus, Green Tangerine, Ylang Ylang,  Black Pepper, Ginger

Body Notes: Anise, Peach, Caramel, Heliotrope, Nutmeg

Base Notes: Amber, Musk, Benzoin, Vanilla Absolute, Labdanum, Lorenox TM

Juligt ljuvliga mazariner som får smak, färg och doft av gyllene saffran. Perfekta på glöggfesten, gottebordet eller till eftermiddagskaffet på julafton.

Saffransmazarin

Receptet gäller för 10 st

Ingredienser:

Bottnar

• 125 g Smör
• 1 dl florsocker
• 3 dl vetemjöl
• 1 äggula

Mazarinfyllning

• 50 g Smör, smält
• 1 pkt saffran à 0,5 g
• 400 g mandelmassa, riven
• 100 g Smör, rumstempererat
• 2 ägg
• 3 äggulor
• 1 msk vaniljsocker
• 2 msk vetemjöl

Garnering

• hyvlade mandlar
• florsocker

Gör så här:

Bottnar:
Blanda alla ingredienser i en matberedare till en deg.

Lägg degen i en bunke som du täcker med plastfolie och låter vila i kyl i 20 min.

Ta ut degen, knåda lite lätt och kavla ut på mjölat bord tills den är 3-4 mm tjock.

Ta ut bottnar med en rund form (går bra med ett glas eller en pepparkaksform).

Klä runda mazarinformar som är 8 cm i diameter och se till att degen går över kanterna, skär bort överflödig deg.

Mazarinfyllning:
Sätt ugnen på 175°.

Blanda smält smör och saffran, ställ åt sidan.

Blanda mandelmassan med smöret, lite i taget i en matberedare.

Tillsätt det smälta saffransmöret.

Tillsätt ägg och äggula, ett i taget och blanda ordentligt, använder du en matberedare så kör på lägsta hastighet.

Vänd i vaniljsocker och vetemjöl och blanda väl.

Fyll formarna till lite mer än 3/4, strö över hyvlad mandel och grädda i ugn i 15-16 min eller tills mazarinerna fått en fin gyllenbrun färg.

Låt svalna helt innan de vänds ut ur formarna.

Pudra på florsocker innan servering.

Njut