Alla inlägg den 28 juni 2016

Av Svensson Svensson - 28 juni 2016 08:15

Jag är nog mera för salt än för socker, skulle inte klara mig utan salt. Har sen jag var liten kunnat lägga salt i handflatan o sen slicka i mig det rent. Så kan jag absolut inte göra med socker. Och jag får oftare ett sug efter salt än något som är sött.

 

Men så blir man matad om hur farligt det är med salt, man ska akta sig för salt binder vätska i kroppen, kan ge högt blodtryck, ge hjärtproblem – inga roliga effekter, eller hur?

 

Under sommaren då det är varmt o vi svettas massor, behöver kroppen mer salt, för många lider av saltbrist just under den tiden o det gör oss utmattade.

 

När jag sitter o läser om det här med salt så märker jag hur det gått i vågor, först när man läser från några år tillbaka är det mest bara farligt med salt o känslan är att man borde sluta med det här ”giftet” helt o hållet. Sen läser man lite nyare fakta så kommer det mer o mer in att salt behövs, det är lika dåligt att avstå som äta för mycket.

 

Jag hittade fakta om tester på råttor där man då just dömde ut saltet, det var skadligt, när man sen läste vidare så kom det fram att dom små stackars djuren fick äta så otroligt mycket salt per dygn att inte ens vi människor äter så mycket (60 ggr mer) – även om vi saltar mycket. Klart att man inte kan må bra av sådana mängder av något oavsett vad det än är.

 

När man tittar på olika studier o drar en egen lagom logisk slutsats, liksom man kan göra med allt, både det som sägs vara skadligt o det som sägs vara så bra (tänker på olika metoder att banta, eller lägga om kosten där man utesluter saker helt, o äter mer av andra), så kan man se att för lite är lika farligt som för mycket – att vi alla är olika individer o har olika behov som gör att någon kan reagera negativt medan en annan reagerar positivt. Det vi alla istället ska tänka på är att hitta en bra medelväg, där man finner en bra balans istället för att överdriva åt något håll.

 

Kroppen behöver salt för vissa ändamål, men självklart inte för mycket. Likväl som vi behöver socker, fett…. Men det gäller inta lagom mängd, o rätt sort.
Salt är en essentiell mineral, en elektrolyt som håller vätskebalansen i kroppen; från vätska i våra celler till vårt blodtryck, såväl som våra lymfkörtlar. Utan salt kan hjärtat inte dra ihop sig vilket naturligtvis är förödande, inte alls svårt att förstå. Det finns studier som visar att en diet som är saltfattig till o med kan öka risken för problem med hjärtat.

 

När det sen gäller vad man ska välja för salt, så är det samma sak som med socker, att man försöker välja ett som inte är raffinerat för att se vitt o fint ut, samt rinna lätt ur ströaren. Man ska istället försöka välja ett som är så naturligt som möjligt, men visst det kan se lite tråkigt ut med inte lika vit fin färg. Men då finns istället alla ämnen kvar, ämnen som är nyttiga för oss, ämnen som försvinner till stor del när man raffinerar för att det ska se bättre ut.

 

Men som med allt, man ska försöka hitta en bra balans, man ska inte plocka bort helt, utan istället välja mer naturliga varianter o se till att äta i lagom mängd. För som sagt, för lite kan vara lika farligt som för mycket.

 

Så jag kommer att fortsätta njuta av att salta lite för mycket på min mat, då o då *ler*, speciellt sommartid när det är för varmt.

 

 

 

 

 

Presentation


Här är en kvinna som tänker o funderar om allt eller inget o allt däremellan.

Försöker hitta det positiva i allt som sker.

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14 15 16
17
18 19
20 21
22
23
24
25
26
27 28 29 30
<<< Juni 2016 >>>

Länkar

Kategorier

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

RSS


Skapa flashcards