Tänka sig att jag missat att räkmackan fått sig en helt egen dag – men i o för sig så har nästan allt fått sin egen dag nu för tiden så det är väl inte så konstigt att även denna godbit fått sin dag. Jag tycker att det är helt rätt, för vad är godare än en riktigt fin räkmacka???

För att inte tala om att få glida runt i livet på en räkmacka – det vore något det, jag har dock inte fått den förmånen. Får nöja mig med att äta dom :). Vet vad jag kommer att äta som kvällsmat på arbetspasset *ler* Går ju inte att välja något annat.

Den här räkmackan åt jag för lite sen – den avnjöts högt upp, toppen av Gothia Towers, restaurang Heaven 23. Deras räkmackor är ju kända o ska vara något alldeles extra – ja jo priset ialla fall – annars är dom väl som en god räkmacka är som oftast *ler*  - http://www.gothiatowers.com/restaurang/historien-om-king-size/  - och lite mer fakta  - http://www.gothiatowers.com/restaurang/historien-om-king-size/king-size-sa-funkar-det/
Kvällens blir inte så lyxig, men lika god att äta kommer den säkert att bli…

Räkmackans dag - Den 14 oktober varje år firas Räkmackans dag i Sverige, dagen instiftades av Arlanda flygplats 2010 (har läst 2009 som start dag). Dagen instiftades eftersom att Arlanda tillsammans med Landvetter säljer flera tusen räkmackor i veckan. En räkmacka består oftast av räkor, majonnäs, ägg, kaviar och citron, så passa på att njuta av en av våra svenska maträtter, räkmackan eller räksmörgåsen som det ursprungliga namnet är.

Längtar efter kvällens macka...