Alla inlägg den 20 augusti 2015
4 port
4 kryddiga korvar
700 g fast potatis
2–3 msk olivolja
salt och peppar
2 syrliga fasta äpplen
3 salladslökar
1/2 dl hackad persilja
2 msk flytande honung
1 tsk vitvinsvinäger
Senapskräm:
1 dl crème fraiche
1 msk grov dijonsenap
salt och peppar
Beredning:
Tvätta potatisen och skär i klyftor.
Lägg i en bunke och blanda med olivolja, salt och peppar.
Lägg över i en eldfast form och ställ in i 225° varm ugn och baka i ca 20 min.
Skölj äpplena och skär dem i mindre bitar.
Blanda med tunt skuren salladslök, persilja, honung och vinäger.
Snitta korvarna och stek dem sakta på medelvärme.
Blanda crème fraiche med senap, servera till korven, potatisen och äppelsalladen.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
|||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|