Något man inte ska glömma är våra kryddor, att dom har bra egenskaper som vi borde använda oss mer av. Naturlig hälsokost som går att få i sig lite av vid varje måltid – så varför inte dra nytta av det oftare. Leka lite med kryddor både vid matlagning o bakning är väl inte fel?

1. Oregano – lindrar olika magproblem

Bra för matsmältningen, orolig tarm och har bakterie- och svampdödande effekt och kan ta död på magsårsbakterien Helicobacter pylori.

2. Kummin – motverkar gasbildning

Innehåller eterisk olja som är kramplösande och motverkar gasbildning i tarmarna. Stimulerar matsmältning och utsöndring av galla.

3. Timjan – naturens hostmedicin

Förutom mycket antioxidanter innehåller timjan det kraftigt antibakteriella ämnet tymol, som har en slem- och kramplösande effekt. Timjan har länge använts i hostmedicin och mot luftrörskatarr.

4. Salvia – minskar svettningar

Stimulerande effekt för hjärnan och tros kunna motverka demens. Används även mot svettning och som gurgelvatten vid infektioner i hals för sin antiseptiska effekt.

5. Rosmarin – får fart på cirkulationen

En potent läkekrydda som ökar cirkulationen, har visat sig vara bra för hjärnan och till och med anses kunna motverka stroke och Azheimers sjukdom.

6. Svartpeppar – ökar näringsupptaget

Rik på superämnet piperin som stimulerar magslemhinnan att öka upptaget av näring och läkande ämnen. Kan också sänka blodsockret.

7. Mejram – bra vid förkylning

Släkt med oregano och har liknande läkeegenskaper. Rik på antioxidanter, lätt antiseptisk, kramplösande och smärtstillande.

8. Ingefära – stärker immunförsvaret

Rik på kraftfulla ämnen som motverkar inflammationer, illamående, ökar näringsupptaget och blodcirkulationen. Används även mot ledvärk och förkylningar.

9. Gurkmeja – håller hjärnan frisk

Innehåller superantioxidanten curcumin, som enligt ny forskning kan motverka allt från cancer till Alzheimers sjukdom. Kan också ha effekt vid stela och värkande leder.

10. Kanel – sänker blodsockret

En fjärdedels tesked om dagen räcker för att ge en blodsockersänkande effekt. Sägs även kunna sänka blodfetter och motverka blodproppar och ta kål på E-kolibakterier.

Örtte som ger hälsan en skjuts
Ta 2 matskedar torkad ört och låt dra i 2,5 deciliter hett vatten i 5–10 minuter under lock. Sila bort bladen och drick. Använd som en kur i max 14 dagar.

Timjante: Ämnet tymol i timjan hjälper flimmerhåren i luftvägarna att frakta upp slem

Salviate: Ett te på färsk eller torkad salvia kan användas både mot svettningar och halsont.

Rosmarinte: Att göra eget rosmarinte är bästa kuren för frusna och trötta.

... kardemumma

Kardemumma är ju bland det smaskigaste man kan ha i bullar, eller i mjölken till kaffet *mumsÄ

Lite fakta om vår älskade krydda:

1. Svenskar älskar kardemumma

Sverige och övriga Skandinavien är storkonsumenter av kardemumma. Bara länderna i främre Orienten använder lika mycket av den aromatiska kryddan – tillsammans står de för nära hälften av världens konsumtion.

2. Kryddar sexlivet 

Kardemumma gör under för männens potens, om man får tro arabisk folkmedicin. Ett gammalt arabiskt talesätt säger att "doften av kardemumma kan få även en död man att vakna och jaga efter kvinnor". Kan troligtvis bero på de kraftfulla antioxidanterna och den stimulerande doften. 

3. Mumma för magen

Om du ofta har gaser och svullen mage kan en halv tesked kardemumma i kaffet eller i maten hjälpa. Inom folkmedicinen anses kardemumma kunna lindra kramper, motverka gasbildning och förbättra matsmältningen.

4. Färdigmalt är meningslöst

Att köpa mald kardemumma är ett helgerån enligt kryddälskarna. Då dunstar de viktiga aromatiska oljorna som både ger smak och de medicinska egenskaperna. Att mala själv i mortel är det absolut bästa.

5. Kardemumma i tre länder

I Sverige använder vi kardemumma nästan enbart i kaffebröd. I Indien används kardemumma i kryddblandningar som curry och garam masala. I Saudiarabien kryddas kaffet med kardemumma.

6. Se upp för falska kopior

Det lär finnas ett 50-tal falska varianter av kardemumma, bland annat svart kardemumma. Men den äkta är grön och har det latinska namnet Elettaria cardamomum.

7. Bättre än doftspray

Slipp sprayburkar med doftkemikalier och använd kardemumma istället. Det kan räcka med att

krossa ett par kärnor för att sprida doften i ett helt rum.

Att skratta gör oss gladare friskare o vi lever längre, vi styr vårt eget mående genom våra valda tankar. Det finns ju även flera saker som man kan se som saker som gör oss mer välmående. Men tänker man efter så är det egentligen bara underavdelningar på det här med att styra sina tankar till positiva saker o att glädjas o skratta. Som att pyssla om och/eller odla växter, blommor, grönsaker. Det är något som gör att man har positiva tankar när man håller på, man blir glad o då mår man bra.

Sen finns det ju även flera andra bra saker som kan komma av roliga aktiviteter som att man får en bra kondition av att promenera…
Så vad kan då trädgårdsarbete ge för fler positiva effekter mer än att det är roligt o avkopplande?

Här kommer 7 skäl att ha en trädgård: 

1. Stressen minskar

30 minuters trädgårdsarbete om dagen lindrar stress mer effektivt än andra avkopplande aktiviteter, som att läsa en bok. Halterna av stresshormonet kortisol sjunker mätbart, visar en holländsk studie.

2. Vardagsmotion

Du kan bränna upp till 250 kalorier i timmen på det lite tyngre trädgårdsarbetet: använda handgräsklippare, räfsa, kratta och gräva. Musklerna stärks, i armar, rygg och ben. Viktigt att värma upp, ta pauser och inte överbelasta kroppen.

3. Jordbaciller stärker immunsystemet

Förutom att utevistelse i solen ger ett maximalt D-vitaminupptag, finns ännu en immunstärkande faktor – jordbakterien Mycobacterium vaccae . Den kan lindra allt från allergi och förkylningar till depression.

4. Minskad risk för hjärtsjukdom

En svensk studie visar att regelbundet trädgårdsarbete minskar risken för stroke och hjärtattack med 30 procent för människor över 60 år. Vardagsmotion och minskad stress är två friskfaktorer.

5. Psykiskt välmående

Många studier, bland annat vid SLU. Sveriges Lantbruksuniversitet, visar på snabbare tillfrisknande vid depression och utmattning med  grön rehabilitering. Grönskan, stillheten, skönheten och det fysiska arbete är några orsaker.

6. Nyttigare mat

Om du sommartid kan skörda egna kryddor, tomater, rödbetor, gröna blad så får du ett kraftfullt tillskott av vitaminer, mineraler och antioxidanter.

7. Minskar risken för demens

Dagligt trädgårdsarbete kan minska risken för Alzheimers och annan demens med upp till 36 procent. Det visar en studie i Australien som följt nära 3000 äldre i 16 år och granskat en mängd faktorer